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襄陽夏日食單：消暑美味大賞
“預計今天白天，襄陽市區及各縣市大部地區最高氣溫將升至37°C以上，局部39°C以上，請注意防範。”
暑期已至，氣象臺發佈的高溫橙色預警宣告著襄陽三伏天的來臨，39°C的高溫緊逼讓人有些透不過氣。
剛出門，迎面而來的是一陣灼人似的炙熱感，沒過五分鐘便揮汗如雨。讓人不禁感歎”這天氣能約出來的都是生死之交！“
高溫的悶熱感勾出襄陽人對清涼最真切的渴望，只想與空調“纏纏綿綿”一整夏，清涼美食方能撫慰我們被烘烤的心。
前幾天的“涼皮中毒”事件不禁讓人膽戰心驚，這39°C的高溫夏天，到底還能吃些什麼？
今天，我們整理了一些適合酷暑吃的美食，想要在這漫長夏天，把它們一個不落裝進胃裏！
家家不踩雷的炒菜老館子
宏偉二食堂
地址 |襄城區檀溪路2號宏偉廠35棟
營業時間 | 11:00——21:00
這家店位於軸承廠附近的宏偉道路上，來這裏的人，都是張口就能叫出菜名的老食客。
用好味道、低價格、超大分量來形容這家店，可是說是實至名歸。
醉蝦重在“鮮”，小蝦剛撈出時還在激動地翻騰。蔥、香菜及各種調味料一起拌好，再注入靈魂花雕酒，等蝦不再跳動時，便可以盡情享用了。
蝦肉晶瑩剔透，軟糯彈牙，舌尖上還不時撲來一陣酒香，爽滑的簡直要同這醉蝦一起沉醉了。
這道芋頭燒肉，隔著螢幕好像都能聞到香味了！芋頭的軟糯混雜著肉香，肉油而不膩。
芋頭入口即化，大塊肉還捎帶著一絲甜味，讓人想配著狂炫兩碗米飯！
九妹川味菜館
地址 | 樊城區紫貞路頂星網吧對面
營業時間 | 11:00-22:00
這家川菜館就藏在萬達附近，整個店鋪不到10㎡，但是卻憑藉老味道，留住了無數食客的胃。
店裏的白切雞可謂是一絕。光看成色就覺得很漂亮，皮金黃油亮，連皮帶骨吃最過癮，雞肉緊實Q彈，嫩而不柴。
蘸一蘸湯汁，嫩滑的香甜配上酸辣的口感，這只雞的味道發揮到了極致。
自製的泡菜酸香味很濃，混合著雞雜一起炒，雞雜又脆又韌，沾滿了泡菜的酸汁，十分開胃。
重慶餐廳
地址 |襄城區襄鼓樓武商西北50米
營業時間 丨11:00-14:00 17:30-20:30
在酷熱的夏季，許多人會偏愛川渝菜，麻麻辣辣的吃上一頓，辣的額頭直冒汗，不禁讓人大呼過癮。
這家開在老四中對面，慧安巷裏的重慶餐廳，沒有豪華的裝修，門面甚至有點簡陋，但店裏總是人山人海。
牛肉與豆腐腦的奇妙結合，讓人直流口水。牛肉柔嫩多汁，豆腐腦香辣醇厚。牛肉的厚實感加上底料的麻辣鮮香，絕對的舌尖誘惑。
豆腐入味嫩滑，用筷子輕輕一夾就碎了，鮮甜的豆腐腦和醇香的湯汁在舌尖化開，吃了一口還想吃。
辣子肥腸一點也不油膩，入口焦香有嚼勁，麻辣味濃，可謂是下飯下酒的不錯選擇。
傻波炒菜
地址 | 襄陽市樊城區大慶東路明晶巷
（劉鄧土灶臺旁邊入口進去）
營業時間 | 11:00-14:00；17:00-22:00
這家以幹煸牛肉絲出名的老館子，藏在大慶東路這條犄角旮旯處的小巷口，不問路幾乎很難找到。
老闆的網名叫傻波，一來二去熟人們就順帶著將這家館子叫做傻波炒菜。
幹辣椒和花椒、芝麻的結合，可謂是整道幹煸牛肉絲的點睛之筆。入口滿是椒麻回香，牛肉煸炒的已經沒有水分，瘦而不柴，不是很辣。
還有自家醃制的臘排骨和香腸，沒有工序繁瑣的菜品，都是些最熟悉不過的家常味道。
小四川美食館
地址 | 樊城區振興路水文酒店附近
營業時間 | 10:30-24:00
在以面館聞名的幸福路上，這家小四川美食館憑味道突出重圍。
五點剛過，不到半個小時內，店裏便坐滿了人，而老闆也開始熟練地招呼起來。
壇子肉是店裏的特色菜，一整塊肥瘦相間的蹄膀肉被切成豆腐塊大小，經過特殊手法的醃制，軟糯黏嘴，入口即化。
無辣不歡的襄陽人必點這個辣子雞。表面被炸的金黃酥脆，入口雞肉緊實爽口，回味無窮。
襄陽人的夏天少不了的滷味
骨裏香熟食城
地址 |樊城區新華路6號（靖老三精品土豬專賣旁)
營業時間 丨8: 00-20: 00
這家老字型大小鹵菜店已經佇立在這條街28年了，紅金配色的牌匾十分吸引人的眼球。老闆劉師傅的祖傳秘方，傳到他這已經是第四代了。
幹煸牛肉絲、醬板鴨、孜然肉串、醬牛肉、鹵鴨頭、鹵雞爪…應有盡有。
醬板鴨肉質金黃，有著濃濃的醬香味，每一滴醬汁都是精華，吃起來唇齒留香，根本不舍得浪費。
牙籤肉入口孜然味十足，看這色澤就香，有著“小燒烤”的快感，一口一個剛剛好。
光明烤鹵店
地址 | 樊城區大慶東路光明菜市場門面
營業時間 | 9:00-21:00
這家在菜市場旁邊開了20多年的烤鹵店，可謂是深受長輩們的喜愛。猶記童年外婆買完菜總愛捎帶一只烤鴨，無肉不歡的我便能幸福感爆棚。
店裏的烤鴨都是當天現烤的，肥厚的鴨子在烤制之下冒出了滋滋的聲響，內裏的肥油全部被高溫逼了出來，邊烤邊有油星滴落。
面皮薄得透光，醬料微微鹹甜，料汁不稠不稀。蘸好醬，裹上蔥絲對折一包，吃起來一切都剛剛好。
張記鹵菜
地址 | 樊城區長征路維也納智好酒店旁
營業時間 | 07:30-20:30
長征路上的這家鹵菜店，可謂是承載了許多學生的童年回憶。
招牌手撕雞，是街坊鄰居們飯桌上常駐的味道。滿滿一大盒，分量很足。想要辣一點或者酸一點的口味，直接說就行。
香糯的鹵豬蹄浸泡了鹵汁以後香氣十足，吃到嘴裏軟嫩到舌頭打滑。
王氏現撈鴨脖
地址 | 立業路米公派出所斜對面
營業時間 | 15:00-22:00
這家王氏現撈鴨脖，光吃一次就讓我念念不忘。由於生意太火爆，去晚了容易買不到，常常需要提前預定或者卡點排隊。
鴨頭、鴨脖、鴨腸、鴨翅、豆皮、腦花等食材葷素搭配，涵蓋了大多數人的口味。
鴨頭一定是招牌，入口醬香濃郁，大口嗦薄薄一層皮的鴨腦殼，眯著小酒，簡直太愜意了！
精心鹵制後的鴨脖色澤深紅，油亮的外皮包裹著緊實的肉，入口肉香還裹挾著特製調料的麻辣味，超級過癮！
溫州天天鮮鹵菜
地址 丨 襄城區東街與荊州街交叉口近中心醫院
營業時間 丨 7:00-20:00
這家開在荊州街拐角的溫州鹵菜店，可謂是俘獲了眾多襄城人的心。
鹵雞翅個大肉厚，緊實嫩滑的肉質，入骨的五香味在咬合之間溢出。雞肉在舌尖上掠過的那幾秒，味蕾迎來了幸福的巔峰。
李大哥店裏的雞爪個頭比平常的雞爪都要大，軟硬也鹵得恰到好處，屬於軟而不爛的優秀水準。
在悶熱纏身的天氣裏，一瓶冰啤酒配上幾大口鹵菜，實在是暢快又愜意。
吃一口速降30°C的霜淇淋系列
每到暑假就很期待媽媽將雪糕塞滿冰箱，吃著冰棍，看著湖南衛視迴圈播放的《還珠格格》，這便是童年夏天最難忘的回憶。
小時候鍾愛學校門口五毛錢一個的伊利小布丁和老冰棍，沒有什麼華麗的包裝和外形，但卻佔據了我們心中最重要的位置。
玉米棒雪糕真的是從小時候吃到現在還不膩，打開包裝袋便會聞到一股玉米的飄香，威化的皮脆脆的，裹著裏面的玉米奶糕，回味無窮。
隨變霜淇淋可以說是平價雪糕天花板了，名字叫隨變，但味道真的一點也不隨便。牛奶味雪糕和一層一層脆皮巧克力疊加，口感炸裂。
■ 不完全冷飲批發統計 ■
①曉宇冷飲批發
地址：樊城區晨光路與幸福路交叉幸福社區48棟
②襄北冷飲批發
地址：襄州區新城路與幸福路交叉口旁
③小郭雪糕批發
地址：襄城區複聰路37號
④冰之源冷飲批發中心
地址：樊城區杜甫巷15號
⑤龍祥水果冷飲副食批發部
地址：襄州區東風汽車大道26號
⑥天冰霜淇淋冰臨城下雪糕批發
地址：樊城區大慶東路襄陽市第三房產管理所租房45號
⑦可哥屋雪糕批發（春園西路店）
地址：樊城區人民路三十九中大門口
襄陽人的夏天飯桌上永遠少不了那幾盤鹵菜，而童年記憶裏的雪糕也從未淡出我們的生活。
如今隨著經濟的高速發展，各種飯店或者商品變得商業味十足，好像什麼變了，但其實也沒有變。
襄陽人的夏天，有無數種打開方式，但那種愜意度夏的方式和老傳統是不會變的。
在炎炎夏日，我們還是愛坐在路邊大口吃牛肉麵喝著冰黃酒，下班後帶一些鹵菜回家，或是晚上約起朋友去街邊大排檔搓一頓蝦子…
對襄陽人來說，用每一次吃飽喝足後的胃去回敬漫長的夏天，就最是愜意滿足。哪怕身在他鄉，也終是捨棄不了對家鄉美食的留戀。
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