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端午與粽子
襄陽人的胃口大多都和節日有關，與故鄉相連。
就像餃子之於元宵，月餅之於中秋，而今天端午節的胃口，就獨屬於粽子。
每年一到端午附近，粽子以粽葉的清香，裹著糯米的香甜，那些清甜或鹹香的味道密碼，刻著每個人不同的味蕾記憶。
很多喜歡吃粽子的人都捨不得它只是端午節的限定，而街邊也有很多全年無休賣粽子的連鎖店。
你可以選擇把口味，選擇加熱，甚至選擇需不需要人幫你把粽葉剝好，但這種速食感的吃食方式，讓人總覺得少了些什麼。
想想小時候看奶奶坐在木凳上親手包著糯米和蜜棗，聽她講著屈原的故事，那帶著手作古樸感的粽子，仍是記憶中最親切的味道。
金竹苑菜市場的粽子店
在新華路的金竹苑菜市場裏，有兩家相隔不遠卻各有特色的粽子店，年長的那家，已經開了20多年了。
經歷了拆遷改造後的610，路邊很多老店都已經搬走或消失，但這個小巷裏的菜市場，卻在夾縫中活了下來。
老徐調料批發和貝可麗爾香粽就是這條小巷中手藝拔尖的賣粽大戶，周圍的居民基本每天都會來這裏打卡，他們也各自有各自多年的忠實粉絲。
有的食客吃慣了老徐家張奶奶的粽子，覺得這才是屬於襄陽人的端午味；
但有的食客卻覺得貝可麗爾的正宗嘉興粽，才是能吃一年的好味道。
周邊居民吃ta長大的老徐調料批發
最好吃的粽子永遠是載滿回憶的那一個
看到她家的招牌就在知道，主要是賣各種調料的，但熟客天天來買的並不是調料，而是張奶奶純手工做的各種小吃。
先說粽子，鹹肉、蛋黃、蜜棗、豆沙、八寶、各種口味都有，必備的糯米和荷葉擺在手邊，現包現賣。
店鋪開了20多年，粽子卻是從小包到老。用張奶奶的話來說就是“以前家裏窮，我們這老一輩都會包粽子。”
張奶奶的年歲已高，但手上動作卻相當流利，將以一把糯米放入折好的粽葉中，繞上幾圈打個結，不到一分鐘就完成。
如果是打包回家煮，張奶奶一般會把剛包好的粽子遞上，如果想買回去直接吃，也有清晨用煤爐煮好的新鮮粽子。
白粽、八寶和蜜棗屬於甜口粽，解開繩子剝開粽葉，粘彈性超足，再撒上白糖，咬上一口，軟糯清香，仿佛瞬間回到兒時。
鹹鴨蛋也是奶奶自己醃的，比不上外面買的紅油多，但蛋白柔嫩，蛋黃綿延，沒有鹹的齁人，卻留有淡淡的蛋香。
買上幾個質樸的粽子，拿上幾個鹹鴨蛋，再配一碗自釀的米酒，這大概就是記憶中的端午最該有的模樣。
以正宗嘉興粽出奇制勝的貝可麗爾
帶鹹口的後起之秀也很迷人
從老徐調料批發往前走沒有幾步路，便是貝可麗爾香粽，開店12年，每天都從早包到晚。
大部分時間都是老闆娘在操勞，當初因為朋友說江浙的粽子好，便專門跑過去學了這門手藝。
當時襄陽很少有帶餡的粽子，最開始賣的時候，大家都接受不了粽子是鹹口的，直到開始擺在路邊讓大家品嘗，生意才逐漸好轉。
她家的鹹口粽比較好吃，種類也比較豐富，有蛋黃鮮肉粽、鮮肉粽、牛肉粽、板栗粽。
用的是山東圓糯米和箬竹葉，老闆娘站在門口邊買邊包，一個方向纏7圈，多了會漏，少了會不緊。
現在哪怕是從早包到晚，粽子也還是供不應求，不少老熟客都會提前跟老闆娘商量好，先預定一批。
說不上哪一家比較好，但是都割捨不了
相對互補，相生相殺
一條小巷內，兩家老店，就這樣共存了十多年，他們各自都有各自的獨門絕技，相生相殺，卻又相對互補。
每天早上7點多，兩家店就開始準備著一天的食材，兩家的生意都很火，但都因為疫情而受到不小的打擊。
其實我自己，是個挺重口味的人，喜歡吃煎炸的、麻辣的、對清蒸的東西不太感興趣。
唯獨粽子，是個例外。
大概在童年時期，只有粽子才是一年才有一次的口福，並且還可以帶五彩繩，可以放很多艾草在門簷上驅蚊。
而成年後的我們，在今天能吃上一個粽子，似乎就是區分今天和往常每一天，有所不同的關鍵。
因為，無論何時、何地，只要能吃上一口粽子，就能回憶起家裏溫暖的日常，和那濃濃的讓人眷念的親情。
這個端午
如果可以的話
一定要在家和親人一起吃粽子
如果不可以
那我們就一起加班
分別吃一個粽子
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