好大的口氣！開在五中對面的這家牛肉麵，吃完都要繞道走！

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五中對面的面館：溫暖與美味相伴

從哪能看出襄陽人對牛肉麵愛得深沉，那一定是走在哪都能看到面館的身影。

從小區樓下到僻靜小巷，從熱鬧街市到校園兩旁，哪家面館都少不了忠實信徒們的光顧。

開在學校門口的面館

恰逢這兩天開學，學子們在返校離校之際，一定要來上一碗襄陽牛肉麵。帶著家鄉獨有味道，邁著不舍的腳步奔赴學堂。

今天要講的這家面館，可是有個十分宏偉大氣的名字，可見老闆寄予它的諄諄厚望。

我敢說沒有哪幾個五中人沒擱這來上一碗面！

上學路上懷抱著饑腸轆轆的肚子，聞到牛油味，立馬就走不動道。

學生吃麵條都是練就了一套以“快”為主的功法秘笈，三兩口還不待細細咀嚼就吞咽下肚。

沒辦法，抬頭就是校門口，怎麼能不心慌慌。

面館門口與五中大門那可是個面對面的座標，二者相隔一條不寬的馬路面面相覷，而學子們於兩處往來，飽了肚子，也飽了知識。

這碗面有啥稀奇的

要說店裏的當家花旦，當屬獨一份的蒜蓉面。這可是老闆的金字招牌，自己炒的蒜蓉醬與牛油搭配相得益彰。

吃面不吃蒜，香味少一半！

缺點好運光顧的我沒趕上趟兒，店裏的攪蒜機宣告罷工，於是只好自己剝幾顆蒜瓣，想像下被眾人誇讚的美味。

牛肉麵也沒啥稀奇的，也就是這肉片，切的讓人懷疑老闆是位善良的慈善家，這紅油，吃完一定糊個滿嘴但口腔還保留個清爽。

先說牛肉麵，紅油辣子加蒜瓣，堿面勁道入口贊！

面上不僅鋪著大片牛肉，還有一勺炸醬提味。牛肉是帶點“筋筋拽拽”的，這樣的牛肉不乾柴，口感好。

充當佐料的蒜瓣，怎麼吃也是有講究的。

單吃蒜瓣可不行，辛辣味太沖，蓋住了牛油香。要先喂口面，再嚼一小瓣蒜，在“唇槍舌戰”間，感受鹹香、蒜香交融的暴力美學。

海帶豆腐的豆泡是現做的，滿滿一鍋，豆泡漂在湯鍋裏，與紅油共沉淪。

這樣冷的天，空氣中全是麵條被挑起時，飄散彌漫的白煙，蒙住了戴著眼鏡的視線，蒙不住暖上的心與胃。

店裏自製的米酒蛋花湯也不能錯過，甜滋滋的米酒做底，碗裏盡是入口即化的蛋花。

吃完牛肉麵喝點甜湯下肚，解解紅油的膩，緩緩雜椒的麻。

這作息，怪不得開在高中旁邊

學生朝五晚九的生活，為了拼搏一份好前程，而這家面館也就著學生們的作息，顛倒了黑夜與白晝。

為了提供給學生及時的早餐，天色還黯淡無光時，老闆就早早起來準備食材，熬湯、洗菜、備料、整貨，趕著學子們早自習前，將一切收拾妥當。

一碗碗熱氣騰騰的麵條，不僅僅只是充饑，也溫暖了莘莘學子的心。

或許在以後畢業之際，沒有了學業的壓力，沒有了早起的苦痛，也再也不用每天掐著表與時間賽跑，用光速吃完一碗麵條趕往學校。

但是時不時也會想起學校對面的那個面館，時不時懷念當時那段最美好也是最純真的時光。

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店名： 文武狀元面

地址：樊城區襄陽經濟開發區新五中對面

營業時間：03:00-13:00

聯繫電話：18771536898

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