人均10＋吃到飽的雲集夜市，早已不是你想像的那樣…

本文經微信公眾號：襄陽食記 授權轉載

漫步市井小巷 尋找人間煙火氣

夜市，豐富了城市的夜生活，也撫慰著我們疲憊的心靈。

當夜幕降臨，與三五好友結伴，走在襄陽的夜市街頭，穿過熙攘的人群，咬一口飄香的羊肉串，沉浸於小酒後的微醺，這是屬於我們的夜生活。

幸福路與雲集路交叉口的雲集夜市，一改往日的沉寂。

在這裏，人們可以變身“美食獵人”，從街頭吃到巷尾，用美食來撫慰下班後的疲憊。

味蕾與靈魂的燃燒碰撞

市井長巷，聚攏是煙火，攤開是人間。

在雲集夜市，到了晚上九點半，各個小攤開始湧向街道，隨之而來的是映入眼簾的“美味夜宵”和攢動的顧客。

武漢三鮮豆皮

4r一份

在襄陽也能嘗到老武漢的味道！這家豆皮老闆是襄陽本地人，去武漢學了手藝回到家鄉，經營著自己的小攤生意。

焦黃的蛋皮裹住軟糯的米飯，佈滿鹵汁的香乾均勻地鋪在豆皮上，最後灑上靈魂蔥花，鏟幾塊遞給顧客。

一口咬下去，脆皮在齒尖發出清脆的聲音，米飯和豆皮的鹵汁在舌尖仍留有餘味。一份3大塊，綜合其分量和味道，總體來說性價比還是不錯的。

關東煮

人均10—15r

“在我這裏吃串的小娃，從小學都大學畢業了！”老闆略顯自豪地說道。

鵪鶉、蘿蔔、海帶、豆筋、蘑菇等食材被均勻地分佈在格中。可以根據個人喜好進行葷素搭配，口味選擇。

老闆自己熬制的高湯、辣椒油、芝麻粒是吃串之精髓。將吸足了湯汁的食材送入口中，微麻的高湯與食材本身的清香相互交融，直沖味蕾。

一元一串

人均12—15r

海帶、豆泡、土豆、蔬菜與鴨翅形成五彩斑斕的葷素搭配。隨後，加入香油和辣椒油，使得各種食材在盆中得到充分攪拌。

入口是微鹹口的滷味，帶有一絲涼意的食材衝擊舌尖，還是很適合夏天傍晚選擇的。

雖然招牌是一元一串，但只是素菜和部分肉類，鴨翅的價格另算。

半夏自助冰粉

10r一份

冰粉有蜂蜜口味和手工火龍果兩種，黃紅的獨特配色讓人眼前一亮。根據甜度等級，可選紅糖、椰奶和百香果的糖水口味，並無限量自助添加小料。

舀一大勺送入口中，各種時令果蔬的鮮甜在口中迸發出來，爆珠與黃桃給味蕾帶來一絲酸爽。總體來說，味道和顏值都很線上，但價格有點小貴。

梁多多燒烤

人均15—20r

燒烤可謂是年輕人夜生活的必備選擇，滋滋冒油的羊肉串、烤得焦香的麵筋、鮮嫩誘人的豬肉串…

撒上辣椒粉、孜然，經過高溫烤制的肉在口中顯得格外的筋道。

或許，在平凡日子裏，跟老朋友擼個串，約杯酒，也能圖個短暫快意。

美味缽缽雞

人均15r

缽缽雞，一種起源於樂山的傳統名小吃。這家老闆是四川人，剛剛擺攤沒多久。

花菜、翅尖、海帶、紅椒等食材被串成串，紅油底料顏色鮮豔，還有均勻分佈的芝麻粒，“無辣不歡”的年輕人會忍不住上前品嘗。

老闆說，目前她的缽缽雞主要是針對年輕人夜宵市場，許多襄陽本地人很樂意來嘗一口這四川味道。

市井長巷 撫慰人心

在幸福路，呈十字狀的分叉長巷，緊相毗鄰的店面，帶給了襄陽人更多的美食選擇。

張家牛肉麵館

我們很早便發現了這家襄陽老店。這家面館，24小時營業，任何時候來，燈總是亮著，人總是滿的。

隨後，在經歷了騰訊綜藝《早餐中國》的報導，千萬粉絲博主烏啦啦的選材打卡後，網友們便開啟了“跟風打卡”模式。

張大哥賣面20多年，如今50多歲，可以說是熬了半輩子牛油底湯。暴風吸入一口筋道爽滑的麵條，濃厚的牛油湯汁便爆炸在牙縫和舌尖。

在襄陽，無論晚上幾點，相約去吃一碗牛肉麵，似乎已經成了一種宵夜文化。

幸福路牛肉麵館

這家老字型大小面館以幸福路命名，也是襄陽的幾十年老店。

牛油是自家煉製的，還會賣包裝好的盒裝面以及牛肉底料，方便外地人帶回家自己煮，留住襄陽的味道。但是鹵牛肉不是很入味，整體味道不如以前了。

小四川美食館

在以面館聞名的幸福路上，這家小四川美食館憑味道突出重圍。

五點剛過，不到半個小時內，店裏便坐滿了人。而老闆也開始熟練地招呼起來。

壇子肉是店裏的特色菜，一整塊肥瘦相間的蹄膀肉被切成豆腐塊大小，經過特殊手法的醃制，軟糯黏嘴，入口即化。

無辣不歡的襄陽人必點這個辣子雞。表面被炸的金黃酥脆，入口雞肉緊實爽口，回味無窮。

老奶奶麻辣燙

在晨光小學對面，這家開了二十多年的老奶奶麻辣燙，承載了無數學子的青春回憶。

店主告訴我們，招牌上的老奶奶是她母親，傳到她這已經是第二代了。

幾串鮮嫩的雞柳、Q彈的魚丸、煮得軟爛的藕片，浸潤在老奶奶特調的煮料中，個個吸滿湯汁，入味非常。

何玉平東北餃子館

這家面館是傳統的手擀餃子皮，而非機器流水線擀制，嚼起來也多了些韌勁。

老闆是入伍十幾年的遼寧老兵，退伍後便將這東北味道帶給了襄陽。

入口有餡的汁水溢出，充盈的鹵肉味再配上店裏的鹵菜，讓人著實沉迷於這東北味道。

吳老七百年鹵世家

吳老七採用的是傳統工藝鹵制手法，保持初心，是給予顧客最大的誠意。

牛肉絲浸潤在這紅油配料中，湊近聞還有撲鼻的辣味“誘惑”。入口牛肉很有嚼勁，味蕾在這一刻得到極度釋放。

鹵鴨頭初入口鹹香，隨即是舌尖的辣味刺激和鴨骨的脆感體驗，是與米飯搭配的不錯選擇。

感受煙火 品味青春

與白天的集市相比，夜市少了些日光下的急迫感，更多的是結束了一天疲憊工作的治癒時刻。

因為離火車站近，遊子歸家，大多選擇來幸福路吃一碗熱氣騰騰的襄陽牛肉麵，或是與好友一壺好酒一把串，感受家鄉溫情。

旁邊是三十一中和晨光小學，放學之後，幸福路便成為各種學生的聚集地。

那種吃苦也像享樂似的歲月，便叫青春。

他們纏著家長，駐足在各個攤位前，臉上止不住洋溢著幸福的笑容，那是屬於他們的珍貴回憶。

疫情過後，襄陽的夜市經濟逐漸復蘇，吾悅廣場、建設漢江、華洋堂等都有各種擺攤。

幸福路也毫不例外。由原來的個位數攤位，如雨後春筍般，擴增至幾十家。城市需要恢復消費活力，也需要增加經濟實力。

當月沙拉開了夜晚的序幕：

有人正在攤位前製作“美味誘惑“

有人正在與好友把酒言歡，暢談未來

有人剛下火車準備吃碗熱氣騰騰的牛肉麵

……..

讓夜色無限蔓延吧，襄陽人的夜生活正在熠熠生輝。

一鍵導航，嘗鮮趣 🔍

店名：雲集夜市

地址：樊城區幸福路與雲集路交叉口

營業時間： 21：30到24：00左右

本文經微信公眾號：襄陽食記 授權轉載

食記商務微信：shiji0512

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